Harga Kacang Panjang – Saat ini sepertinya cukup mengalami kenaikan harga yang cukup signifikan. Pasalnya cuaca di Indonesia memang sedang masa kemarau, sedangkan sayuran ini akan tumbuh dengan bagus jika mendapatkan asupan air yang cukup. Karena harga panjang di pasaran cukup mahal, banyak penjual yang mengeluhkan kepada petani kacang.
Petani kacang sengaja untuk menaikkan harga jual kacang panjang dikarenakan perawatannya yang cukup intens karena kurangnya sumber air karena musim kemarau.
Untuk itulah, harga yang melonjak tersebut diarahkan untuk pengganti biaya yang harus dikeluarkan selama proses perawatan kacang panjang hingga masa panennya. Meski begitu, masih banyak pelanggan yang membeli jenis sayuran ini.
Indonesia adalah negara tropis, di mana tanaman apa saja dapat ditanam dan tumbuh dengan subur. Para petani juga dapat hidup makmur dengan mengandalkan pekerjaannya yang hanya bercocok tanam.
Tapi, jika musim kemarau tak kunjung berakhir, petani jua merasa kewalahan karena tanaman yang mereka tanam akan cepat mengering dan bahkan tak sesegar kelihatannya.
Harga kacang panjang per kg yang biasanya bisa sangat menguntungkan pembeli dan penjual, kini melonjak naik sehingga para konsumen berlari untuk membeli kacang panjang per ikat. Untuk harga kacang panjang 1 ikat memang jauh lebih murah dan dapat ditemukan di pedagang sayur keliling.
Kacang panjang adalah tanaman jenis semak yang menjalar. Tanaman ini dapat dijadikan sayur tumis dan juga lalapan. Banyak orang Indonesia yang menyukainya sehingga konsumsi kacang per harinya cukup tinggi.
3 Manfaat Penting Kacang Panjang dan Resep Mudah Memasaknya
Kacang panjang merupakan salah satu sayuran populer yang mudah ditemukan. Selain cara memasaknya mudah, kacang panjang juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Apa sajakah itu? Simak ulasan tentang manfaat kacang panjang beserta resep memasaknya berikut ini.
Manfaat Kacang Panjang
Tanaman ini memiliki beragam manfaat kacang panjang yang baik untuk tubuh, antara lain:
1. Menyehatkan Kulit
Tanaman ini mengandung vitamin C sebagai vitamin esensial yang dapat menyembuhkan kemerahan pada kulit. Vitamin tersebut juga mampu mengurangi keriput, mengatasi kulit kering, serta mencegah risiko penyakit kanker kulit.
2. Mencegah Osteoporosis
Tanaman ini dapat membantu penyerapan kalsium dan vitamin D secara cepat. Kalsium dan vitamin D ini sendiri merupakan zat penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
3. Mencegah Anemia
Sayuran berwarna hijau ini juga kaya akan zat besi yang berguna untuk mencegah anemia. Yang mana, penyakit anemia terjadi jika kadar zat besi dalam tubuh tidak cukup untuk memproduksi sel darah merah atau hemoglobin.
Resep Masakan Kacang Panjang
Sebenarnya ada banyak sekali menu kacang panjang yang bisa Anda coba. Tapi kali ini kami akan sajikan 2 resep olahan kacang panjang simpel nan lezat.
1. Resep Sayur Kacang Telor Puyuh
Bahan-bahan:
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 cm kunyit
- 1 sdm ebi, rendam lalu tiriskan
- 10-13 cabai merah keriting
- 15 utas kacang panjang, potong-potong
- 15 butir telur puyuh
- 2 ons udang, kupas
- 3 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 350 ml santan
Cara Memasak Kacang Panjang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ebi, dan cabai merah.
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun salam, masak hingga wangi.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Setelah itu masukkan bahan utama serta telur puyuh.
- Tambahkan santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang.
- Sajikan bersama nasi putih hangat.
2. Resep Rendang Sayur Kacang
Bahan-bahan:
- 1 kg kacang panjang
- 1 ons teri
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 1 ons cabai merah
- 2 cm jahe
- 2 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 1/4 liter santan
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai.
- Rebus santan sambil aduk perlahan. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, dan ikan teri.
- Setelah beberapa menit, masukkan bumbu halus. Masak hingga mengeluarkan minyak.
- Masukkan bahan utama, masak hingga mengental.
- Angkat dan hidangkan di atas piring.
Kacang panjang termasuk sayuran hijau yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Jenis resep olahan kacang panjang juga banyak. Jadi tak perlu bingung bagaimana cara mengolahnya untuk makanan sekeluarga. Langsung tiru resep di atas atau kreasikan dengan menu lainnya.
Informasi Harga Kacang Panjang hari ini 2022
Maka dari itulah, harga kacang panjang hari ini yang sedikit naik tidak berpengaruh kepada konsumen karena mereka masih mau mengkonsumsinya.
Selain rasanya enak, ternyata kacang panjang memiliki keunggulan lain yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh manusia. Dengan kandungan protein sebanyak 200gram, kita bisa menambah energi yang dibutuhkan setiap harinya.
Nah, bagi yang sedang melakukan diet juga jangan khawatir. Kacang panjang memiliki kandungan lemak 50 gram saja. Jadi Anda jangan takut untuk mengkonsumsi kacang panjang ketika sedang diet.
harga kacang panjang per kilo yang cukup mahal, memang tidak berpengaruh pada konsumen biasa karena mereka hanya membutuhkan beberapa ikat kacang panjang atau bahkan seikat untuk satu hari. Tapi harga kacang panjang saat ini yang melonjak, akan sangat berpengaruh pada pedang makanan atau yang memiliki usaha rumah makan.
Mereka mengeluhkan harga kacang panjang yang semakin mahal. Mereka akan bingung bagaimana menjualnya kepada pelanggannya. Jika dikurangi, para pelanggan akan mengeluh karena porsinya yang sedikit.
Sedangkan jika harganya dinaikkan, mereka lebih mengeluh lagi. Maka dari itulah para pengusaha kuliner harus pintar-pintar mengatur porsi dari menu kacang panjang yang dijual di rumah makannya.
Selain karena musim kemarau yang panjang, ternyata harga kacang panjang sekilo juga naik pada saat menjelang lebaran tahun ini. Pedagang sayuran bahkan sangat kesusahan untuk menjual kacang panjang karena harganya yang melambung tinggi dengan sayuran sejenisnya yaitu buncis. Hingga pada harga kacang panjang per kg hari ini saja hanya turun sedikit dari bulan Juni saat menjelang lebaran.
Manfaat Sayur Kacang Panjang
Kacang panjang memang memiliki banyak manfaat yang membuat orang Indonesia sangat menyukainya. Sayuran ini juga dapat dimasak dengan berbagai resep apapun dan tidak mengubah rasa khas dari kacang panjang tersebut. maka tidaklah salah jika kacang panjang selalu naik di waktu-waktu tertentu karena memang di pasaran cukup laris.
Kemudian, harga yang naik juga bisa diakibatkan karena hama yang menyerang sayuran ini. Para petani harus ekstra dalam mengurus kacang panjang ini sampai nanti pada masa panen tiba.
Hama yang biasanya datang pada sayuran ini adalah penggerek polong dan juga kutu daun. Ciri-ciri tanaman kacang panjang yang terkena hama penggerek adalah bunga dan bakal polong yang rusak dan lama kelamaan akan gugur karena sudah tidak kuat untuk menyangganya.
Kemudian untuk kutu daun, tentu saja menyerang pada daun tanaman tersebut. biji pada polong yang rusak pada sayuran kacang panjang tidak dapat dijual dan pastinya tidak akan ada yang membelinya.
Pertumbuhan kacang panjang sebenarnya tidak terlalu lama jika tidak ada hama yang menyerang. Jika musim hama, para petani akan membeli berbagai pupuk dan penangkal hama.
harga kacang panjang dari petani menjatuhkan pilihan untuk menaikkan harga kacang panjang 1 kg atau per ikat untuk bisa menutup pengeluaran selama masa perawatan kacang panjang tersebut.
Tak ada ruginya jika Anda sering mengkonsumsi kacang panjang. Sayuran ini memang berkhasiat untuk mencegah beberapa penyakit. Seperti nyeri haid dan untuk menjaga kesehatan jantung karena mengandung serat yang baik. Nah, jika Anda ingin berbelanja, berikut daftar harga kacang panjang sebagai rekomendasi Anda dalam berbelanja di pasaran:
Daftar Harga Kacang Panjang 2022
| Jenis Kacang Panjang | Harga Kacang Panjang 2022 |
| Kacang Panjang Sayur – Sayuran Curah 500Gr. | Â IDRÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 15.200. |
| Kacang Panjang Perikat. | Â IDRÂ Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â Â 7.000. |
